Plättar

Plättar kan man göra bl.a. på havremjölk och soyjamjölk.

Jag brukar inte använda så mycket soyaprodukter men faktist

i plättar så ger soyamjölken en god vaniljsmak.

Recept:

3 ägg

6 dl "mjölk"

2,5 dl vetemjöl

0.5 tsk salt

2 msk mjölkfritt smör, 

(exempel mjölfri Flora tycker jag är bra)

Vispa äggen med hälften av "mjölken" tillsätt mjölet och vispa tills det är klimpfritt.

Vispa i resten av mjölken och saltet.

Smält "smöret" och vispa ner i smeten.

Bara att börja steka plättar