Laxcheesecake

Gjorde en jättegod och enkel laxtårta utan gelatinblad till tonårskalaset.

Recept:

300 gr kavring

75 gr mjölkfritt smör

400 gr Oatly på mackan naturell (går bra istället för philadelphiaost)

2 dl Oatly imat fraiche (istället för creme fraiche)

300 gr rökt lax

1 rödlök

2 msk finhackad dill

1 bit purjolök

salt,herbamare och citronpeppar

till garnering

citron

rom

dillkvistar 

lax
räkor

Gör så här

Smält smöret och finfördela brödet i en matberedare.Blanda och platta ut i en form med löstagbar

kant. Platta till ordentligt.

Tärna laxen.Skala och finhacka löken.Strimla purjolöken smått.Finhacka dillen.

Rör samman "osten" och "creme fraichen" och blanda med det övriga.

Smaka av med salt o pepparn och bred laxröran över bottnen.Garnera med citron,lax, rom och dillkvistar. ställ nån timme i kylen